Yalova ilinde Cumartesi günleri açık hava semt pazarları, şehrin farklı ilçelerinde halkın en çok tercih ettiği alışveriş noktalarıdır. Bu pazarlarda taze sebze, meyve, et, balık ve süt ürünleri gibi gıda ürünleri yoğun şekilde bulunur ve fiyatlar hafta içine kıyasla daha uygun olmaktadır. Sabah erkenden pazara gitmek, en taze ve kaliteli ürünleri seçme şansı vermesinin yanı sıra, pazarların en canlı saatlerinde daha geniş ürün çeşitliliğine ulaşmayı sağlar. Yerel esnaflar ve üreticiler de Cumartesi günleri pazarlara daha fazla mal getirme eğiliminde oldukları için, alışveriş yapanlar için bu gün oldukça avantajlı hale gelmektedir.
Yalova'da yaşayan ailelerin alışveriş alışkanlıklarında Cumartesi pazarları önemli bir yer tutmaktadır ve çoğu hane halkı haftalık ihtiyaçlarının büyük bölümünü bu pazarlardan karşılamaktadır. Pazarlarda sadece gıda ürünleri değil, tekstil, ev eşyası, bahçe malzemeleri ve çeşitli gündelik ürünler de satılmakta, bu da Cumartesi günlerini ailelerin sosyal ve ekonomik yaşamının merkezine koymaktadır. Pazarların canlı atmosferi ve komşuluk ilişkilerini güçlendirmesi nedeniyle Yalova halkı Cumartesi pazarlarını sadece alışveriş yapılan yer olarak değil, sosyal bir buluşma noktası olarak da değerlendirmektedir.
