Eskişehir'de Çarşamba günleri çeşitli ilçelerde kurulan açık hava semt pazarları, şehir halkının en çok tercih ettiği alışveriş noktaları arasında yer almaktadır. Bu pazarlarda taze sebze, meyve, et, balık, süt ürünleri ve baharatlar bol miktarda bulunmakta, yerel üreticiler ve tüccarlar tarafından doğrudan satışlar gerçekleştirilmektedir. Sabah erken saatlerde pazara gidenlerin en taze ürünleri seçme şansı daha fazla olmakta ve daha uygun fiyatlarla alışveriş yapabilmektedirler. Çarşamba pazarları, Eskişehir'in farklı semtlerinde haftalık gıda ihtiyaçlarını karşılamak isteyen insanlar için vazgeçilmez bir alışveriş adresi haline gelmiştir.
Eskişehir'in yerel halkı, Çarşamba pazarlarını sadece alışveriş değil, sosyal bir buluşma noktası olarak da değerlendirmektedir. Pazarda komşularla sohbet etmek, ürünlerin kalitesini değerlendirmek ve pazarlık yapmak, haftanın bu günü ayrı bir rutine dönüşmüştür. Birçok ailede Çarşamba pazarına gitme geleneği kuşaktan kuşağa aktarılmakta ve bu günü haftalık alışveriş planlamasının merkezine almaktadırlar. Işıl ışıl renkli ürünler, yükselen sesler ve canlı atmosferi ile Çarşamba pazarları, Eskişehir'in sosyal ve ekonomik dokusunun önemli bir parçasıdır.
